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grazie anche all’affinamento
Zona di produzione: L’uva è proveniente da un vigneto ben esposto sulle pendici di una collina situata tra il Comune di Castelnuovo don Bosco ed il Comune di Pino d’Asti
tipico dell’uva di origine che grazie ad una attenta vinificazione consente di mantenerne inalterati gli aromi che evocano la rosa canina e la fragolina di bosco
merito di una lunga rifermentazione in autoclave (metodo Charmat)
molto elegante e ripropone al palato le sensazioni fruttate percepite al naso
FREISA D’ASTI D.O.C. Zaffo Annata:2023 grazie anche all’affinamentoVitigno coltivato esclusivamente in Piemonte, il Freisa trova nellareale dellAlto Astigiano la zona di produzione pi vocata. Vitigno a maturazione medio tardiva dona vini ricchi di profumi e nelle migliori esposizioni anche di struttura. Vino: Freisa dAsti D. O. C. Vitigno: Freisa Zona di produzione: Castelnuovo don Bosco e paesi siti sulle colline limitrofe. Per la realizzazione di questo vino vengono utilizzate solo uve provenienti dai vitigni pi