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Dove Via Giacomo Quarenghi
Altitudine: 1900 - 2000
Corposità media e sul finale una nota di frutta matura
Il Corso SCA Green Coffee Intermediate è progettato per chi desidera ampliare le proprie conoscenze sul caffè
MENTA e TAMARINDO
WORKSHOP DI DEGUSTAZIONE AVANZATO VARIETÀ_Caturra Dove Via Giacomo QuarenghiA chi si rivolge Vuoi perfezionare ancor di pi la tua tecnica sensoriale nel mondo caff? Dopo aver conseguito le basi di degustazione ecco il corso che ti servir per migliorare e approfondire il mondo dellassaggio! Durata Il workshop ha una durata di 3 ore. Partecipanti 4 persone Argomenti Analisi sensoriale olfattiva teorica (distinzione 3 famiglie). Pratica con le NUZ (9 campioni a caso 3 per ogni famiglia). Calibrazione lingua acidi amari