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ma già dopo poco le sue note di dattero mentolato svelano una gran freschezza
rotondo ed equilibrato
seguita da una tostatura dolce e "gentile"
con fermentazioni in acciaio
caratterizzata da una luminosità generosa e una maturità fenolica perfetta
Cardamaro Amaro di Carciofo e Cardo 0,75L — Amaro Italiano COUVREUR ma già dopo poco leIl Cardamaro di Toso una delle espressioni pi colte e originali della tradizione erboristica piemontese, un amaro a base vino che si distingue per una finezza d'altri tempi, capace di raccontare il territorio astigiano attraverso ingredienti umili ma nobilitati da una lavorazione magistrale. Nasce da un'antica ricetta di casa Toso che vede come protagonisti assoluti il Cardo Gobbo di Nizza Monferrato e il Carciofo, coltivati nelle terre generose del
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