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non si fermano mai
piantate tra il 1971 e il 1998
il vino ha un colore rosso granato con riflessi aranciati
Nata dall'unione tra la storia quasi secolare di Cascina Ballarin
La prima bandiera posta da Domenico Clerico in Ginestra e il primo vino con cui si fece conoscere nel mondo
Dolcetto d'Alba Vigna Scot 2024 | Cavallotto Sauternes non si fermano maiIl Dolcetto dAlba Vigna Scot la dimostrazione di come questo vitigno possa raggiungere vette di grande eleganza quando coltivato in terroir d'eccellenza. La vigna si trova infatti in una posizione invidiabile, adagiata sulla collina tra i celebri cru Bricco Boschis e Monprivato. Qui, la famiglia Cavallotto applica la medesima cura riservata ai grandi Barolo, puntando a un vino che unisca l'immediatezza del frutto a una struttura superiore. In cantina,
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