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51530 Cuis
Cuvée aus 100% Pinot Noir-Vieilles Vignes (40 Jahre) – komplett aus dem überragendem Jahrgang 2019
„Entdecken Sie einen jugendlichen Geist und spritzige Noten von Limetten und Mandarinen mit Anklängen von Pitayas (Drachenfrucht)
pfeffrigem Charakter und dem Duft von Kompott
Wine Enthusiast: 91 points
Domaine Chassagne Cru JULIÉNAS Les Bucherats Vieilles Vignes 2019 Beaujolais Crus 51530 CuisWeinpass Appellation: AOC Julinas Rebsorten: 100% Gamay Rebenalter: 55 Jahre! Terroir: Sand Ton Boden mit Granit aus der Lage: Les Bucherats. Vinification: Handlese der Trauben bei optimaler Reife, traditionelle Weinbereitung, 30% ganze Trauben 70% entrappt, Maischegrung (fr 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes, fr eine intensive und kontrollierte Extraktion, anschlieend fr 12 Monate in cuve mail ausgebaut und unfiltriert