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vinification en grappes entières : un jus de belle couleur aux tannins veloutés
Personnalité fantasque
sur un terroir voisin de celui de Chinon
avec des cépages traditionnels ou autochtones du Frioul tels que le pinot gris
Des vieilles vignes de gamay plantées en 1946 sur le terroir granitique du lieu-dit Creuse Noire
Lirac 2021 Mourvèdre vinification en grappes entières :Un assemblage de grenache, mourvdre et clairette venus de Lirac l'appellation qui prolonge Tavel au Nord , sur terroir calcaire, avec une vinification en grappes entires doucement infuses, puis un levage 18 mois en demi muid. Un rouge remarquable par son intensit de fruit, la rectitude et la profondeur de sa matire, l'onctuosit et la distinction de son toucher de bouche, et l'quilibre majeur apport par sa note minrale.
US$ 840.00
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