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Lo Chardonnay cresce su terra bruna disseminata di ciottoli calcarei bianchi e levigati: il termine "rachet" in Montrachet significa terra sterile
Il 2022 è stata un'annata che ha favorito lo sviluppo aromatico mantenendo buona acidità
La concentrazione bilanciata permette di conferire ai cocktail il caratteristico aroma di menta verde con freschezza intensa senza risultare eccessivamente mentolato o simile a dentifricio
La produzione segue un processo di distillazione sottovuoto a bassa temperatura (massimo 35°C) che preserva integralmente il profilo aromatico originale del Pinot Noir
Il risultato è un vino di grande finezza: un colore dorato con riflessi verdi anticipa aromi di nocciola
Joseph Drouhin Meursault 2023 Formati:75cl Lo Chardonnay cresce su terraJoseph Drouhin Meursault 2023 proviene da uno dei villaggi pi antichi della Borgogna, nel cuore della celebre Cte des Blancs. L'insediamento di Meursault affonda le radici nel Neolitico (2. 500 a. C.), passando per Galli e Romani, fino al periodo gallo romano in cui ricevette il nome Muris Saltus. Su suoli di composizione variabile, profondi e colorati attorno al villaggio, pi chiari e leggeri a mezza collina, lo Chardonnay trova qui condizioni ideali