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ma la beva è sostenuta da una piacevole vena acida
fibra di vetro e anfore di argilla
tannini morbidi
Molto secco e vivace
attribuibili al suo impegno nella cura dei vigneti e a una vinificazione trasparente
Rosato 2024 mugello ma la beva è sostenutaProcanico 90%, Sangiovese 10% Vol. 12% Nina e Riccardo, Pitigliano, Toscana. Nella Maremma Toscana, da un altopoggio a 235m s. l. m., esposizione sud ovest, terreno tufaceo sabbioso di matrice vulcanica. Raccolta manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, grappolo diraspato, macerazione ad acino intero per 5 giorni, anamento per sei mesi in acciaio, non filtrato. 500 bottiglie prodotte.