Ragù di Cinghiale Sughi e sott'oli formaggi a pasta dura saporiti

formaggi a pasta dura saporiti e ben stagionati

maturato per lenta acetificazione derivata da naturale fermentazione e da progressiva concentrazione mediante lunghissimo invecchiamento in serie di botti di legni diversi

Tutto ciò conferisce a questo vino un profumo di piccoli frutti rossi e note vegetali

con l'aiuto di un casaro di Pieve Roffeno

a circa 800 metri di altitudine

Ragù di Cinghiale Sughi e sott'oli formaggi a pasta dura saporitiGli ingredienti migliori racchiusi in un vasetto che offre sempre pronto un rag di selvaggina amato da molti ma di difficile preparazione. Il rag di cinghiale utilizza carne selezionata nel territorio emiliano con attenzione nella scelta delle materie prime. In poco tempo puoi servire a tavola una pietanza di grande qualit.