Maremma rossa! Bianco Senza solforosa

Name: Maremma rossa! Bianco Senza solforosa
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Description

Senza solforosa

presa di spuma per aggiunta di mosto di Chenin blanc

Macerazione sulle bucce per 2-3 settimane

Chardonnay 30% Pinot Noir 10% in assemblage perpetuel dal 2010 al 2018

Subito dopo il mosto viene svinato con la tecnica del salasso (saignée) per ottenere un vino rosé

Maremma rossa! Bianco Senza solforosaTre vini rossi provenienti dal territorio maremmano! 1 x unlitro 2023 Ampeleia 1 x ciliegiolo 2023 Camillo 1 x rosso 2023 Bagnolungo

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