Sekt #03 NV - Dennis Wolf puszta Bodem van schiste uit de

Bodem van schiste uit de Anjou-noir

Keurmerk: Ecocert – biologisch en biodynamisch

een fijn mondgevoel en een goede lengte

toplaag met veel kiezelstenen

Mediterraan      overgangsklimaat met Atlantische invloed

Sekt #03 NV - Dennis Wolf puszta Bodem van schiste uit deOp een dag wandelde enigszins onverwacht Dennis Wolf ons hoofdkwartier binnen. Vrolijk pratend trok hij een fles sekt uit z'n tas. 'Hier, probeer dit eens'. Al snel stonden we te proeven. Het bleef even stil. Meine Gte, deze hadden we niet zien aankomen. Dit is een serieuze wijn, vergelijkingen met Champagne volgden al snel. Een wijn met verfijning, brioche, romigheid en klasse. En precies op het moment dat je smaakpupillen een overdosis beginnen te