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in cui il mosto rimane a contatto per circa 10 ore con le bucce
Al naso esprime un profumo complesso e ampio con sentori di viola e sottobosco
forse uno dei Grechetto più importanti della regione e di conseguenza dItalia
parte dal fondovalle e arriva fino a 450 m
ma che soprattutto si lascia ricordare per i suoi profumi freschi e aromatici
etna bianco doc 2025 cottanera W10-11-sconto15 in cui il mosto rimaneGiallo paglierino, al naso esprime belle note di agrumi, pompelmo in particolare, di pesca bianca, di rosmarino e di nocciola. Una chiara traccia minerale apre ad un assaggio materico, caldo, ben bilanciato da una certa freschezza e decisamente lungo. Un grande bianco frutto di una selezionata scelta di uve di carricante, la pi tipica e tradizionale delle variet a bacca bianca dellEtna. Un vino che nel bicchiere si svela con aromi agrumati e vegetali
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