Cuvée Classique rouge Château Ollieux Romanis BIO merch Met zorg samengesteld

Met zorg samengesteld

Blanc de Blancs is een mousserende wijn die wordt gemaakt (zoals de titel het zegt) van de Chardonnay druif

Dit geeft geen expliciete smaak aan de wijn maar werkt goed in het warme Zuiden om een constante temperatuur te kunnen behouden

Houtlagering op Foudre (2000 l)

Deze witte wijn is afkomstig van een heel mooie terroir van kalksteen en mergel en ligt aan de voet van een oude gletsjer

Cuvée Classique rouge Château Ollieux Romanis BIO merch Met zorg samengesteldCuve Classique Rouge van Chteau Ollieux Romanis is een kenmerkende Languedoc wijn, geblend uit 40% Syrah, 30% Carignan en 30% Grenache. Deze wijn, afkomstig van 10 60 jaar oude wijnstokken, onderscheidt zich door de macration carbonique van 50% van de Carignan druiven, wat resulteert in een fruitiger profiel. Gerijpt voor 8 maanden in roestvrijstalen vaten, belichaamt het de essentie van zijn Mediterraan terroir.