Rúcula (200 gr) 990 Con este esquema abastecemos a

Con este esquema abastecemos a cocinas como las de Santerra y Hotel H9

Si notas la piel arrugada cerca de las puntas

un jugo o una salsa para pescado sin recurrir a esencias

Un chorro de limón encima retrasa el oscurecimiento un par de horas

Si al final de la semana te sobran

Rúcula (200 gr) 990 Con este esquema abastecemos aPuedes comprar rcula fresca en bolsa de 200 gr, una cantidad pensada para la casa: alcanza para unas cuatro ensaladas individuales o para cubrir dos pizzas al salir del horno. Las hojas chicas son ms suaves y las grandes traen ese amargor con punta picante que la distingue del resto de las hojas verdes. Cmo elegirla y guardarla Busca hojas erguidas, de verde parejo y sin bordes amarillos ni zonas transparentes No la laves hasta el momento de usarla,