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Este es un Kiritsuke Santoku de la serie Zuiun
Es un cuchillo Kiritsuke Petty con mango azul hecho por un artesano en Seki City
Pruebe la comodidad de uso del cuchillo que esta hecho con gran habilidad
Se utiliza para cortar diversos ingredientes aprovechando la hoja larga
Cuchillo de cocina de clase alta siempre tiene Tsuba
CH014 Cuchillo Japonés Wa-Santoku Amartillado Aogami Super Zenpou 16.5cm Este es un Kiritsuke SantokuMarca : ZenpouMaterial : Acero Aogami superDureza : 65 HRC aprox. Longitud : Hoja 16. 5cm , Total 30cm aprox. Peso : 130grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de nogalTipo de cuchillo : Wa Santoku (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Cuchillo santoku de acero Aogami super hecho por artesanos en Tosa (sur de Japn), hermoso acabado martillado. Aogami Super es el acero al carbono japons ms duro y resistente al desgaste, esta dureza y
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