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Fermentación en cubas de acero inoxidable de 18 toneladas de capacidad conservando los taninos y pigmentos por método de curtido a cerca de 26 oC
Luego se mezclan y envejecen en barrica por otros 18 meses
Adicionalmente está armonizado con los discretos aromas de la barrica de roble
presencia de taninos maduros
Ideal para los momentos informales: tapas
Chateau Clarisse Castillon. prommr2018 Fermentación en cubas de aceroUvas 100% Merlot. Regin Ctes de Castillon, Bordeaux AOP, Fra. Barrica De 8 a 12 meses en barricas de 2do y 3er uso. Guarda 5 aos. Temperatura de Servicio Servir de 14 a 15 C. CHATEAU CLARISSE Impulsados por la pasin por el vino y el gusto por los desafos, Olivia y Didier Le Calvez han estado firmando su propio vino desde 2010 en la regin de Saint Emilion. Esta antigua bodega, que durante ms de un siglo ha estado en manos de la familia Estager, est
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