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Le Santoku (litt
The sole knife has a straight flexible blade for slicing fish
Le Deba est un couteau puissant utilisé pour lever les filets de poisson et préparer les viandes sans os
the most important
The boxy shape comes from the traditional Japanese usuba knife
SAYA BOIS POUR SUJIHIKI Longueur:240 Le Santoku (littAttn: les sayas Korin ne sadaptent pas forcment tous les couteaux. Mme si les tuis bois ne sont pas une exclusivit japonaise, il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais. Leur design a peu volu au cours des derniers sicles ; ils s'ajustent parfaitement la forme de la lame afin de protger le couteau quand il est rang et pendant les dplacements. Le bois de magnolia ho no ki est trs utilis pour la fabrication des saya pour couteaux
US$ 95.00
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