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Venus de la restauration et de la sommellerie
macérés et fermentés ensemble en grappes entières durant 30 jours : un rosé frais et croquant
profond et élancé
rive droite
vinifié en courte macération (3 jours) des raisins avec les peaux
La Banda del Argilico 2019 Castille-et-Léon Venus de la restauration etUne cuve issue de deux parcelles de verdejo franc de pied (non greff) sur sol sableux et sol de graves avec des argiles en sous sol qui contribuent la minralit du vin. levage 5 mois sur lies fines. L'ampleur et la complexit aromatique propres au cpage, la vivacit minrale apporte par les vieilles vignes dont les racines plongent dans le sous sol, et la personnalit marquante du vigneron : un blanc de forte authenticit.