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fruit éclatant et énergique
Produit sur des parcelles de moyenne altitude à partir de grecanico dorato et de carricante à parts égales
ce rouge est de nature plus minérale que fruitée (les notes de fruits sont confites : mûre
Des notes de fleurs blanches et de fruits secs
mais il peut être apprécié dès maintenant
Cartoixa Vermell 2016 Vins Rosés fruit éclatant et énergiqueCartoix vermell est lautre nom du xarello rosado, cpage ros de tradition catalane remis au got du jour par Massimo et Antonella. Voil un trs joli blanc de macration dont la robe hsite entre le ros et le dor. En bouche, la fracheur des zestes dagrumes, une touche fugitive de fraise des bois, de cannelle et une note finale iode. Magique. dguster avec les fromages (ptes dures, ptes presses, ptes crmeuses), les Plats Mijots crmeux, les champignons, les
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