KORIN GINSANKO YANAGI Togiharu inox The paring knife is ideal

The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables

les couteaux « Yanagis » sont destinés à découper les sashimis

Ho wood is the perfect protection for knives

Korin-France gift cards can be used on any product

une ligne sobre et élégante de couteaux au manche léger en acajou bleu marine

KORIN GINSANKO YANAGI Togiharu inox The paring knife is idealEntirement forgs et fabriqus la main, les couteaux Yanagis sont destins dcouper les sashimis. Ce travail de dcoupe est considr dans tout bon restaurant japonais comme le plus important. Cest pourquoi le Yanagi est pour un sushi chef le couteau le plus prcieux. Ils sont dots dune lame tranchant unique extrmement affile, et dune pointe galement trs tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons dlicats. Japanese handmade Yanagi knives